Friggere smart con le friggitrici ad aria – Come funzionano? – Guida all’acquisto

Si sta diffondendo sempre più nelle cucine un articolo relativamente nuovo: la friggitrice ad aria. Le domande sono tante: “vanno bene?”, “fa male friggere ad aria?”, ma soprattutto “gli alimenti fritti vengono come nella frittura con olio?”. Cos’è la frittura ad aria? Partiamo dalle basi: cos’è la frittura? Quella che noi chiamiamo “frittura” è una […]